El gobernador del estado, Mauricio Kuri González, participó en la ceremonia de entrega de los Premios Gastrobal, llevada a cabo en la ciudad de Madrid, en España, en reconocimiento a la creatividad, innovación y difusión de la gastronomía dentro del sector hispano.
Durante el evento, realizado en las instalaciones del Centro Cultural de México en España, el mandatario estatal destacó que la gastronomía mexicana cumple un papel en la proyección internacional del país y en la generación de lazos entre las naciones de México y España.
Asimismo, indicó que la gastronomía es un factor importante para la atracción turística y en la promoción cultural, señalando que el evento refuerza la estrategia de Querétaro para difundir su oferta en ambas áreas, que incluyen rutas de vino y cocina tradicional.
“Creo que entre España y México tenemos muchísimos lazos que nos unen muy, pero muy profundos, y qué más lazo puede haber que la gastronomía. Creo que esa parte que nos hace conectarnos, vivir la parte de los sabores, los colores, que hemos podido tener entre los dos países, cada vez es mayor”, destacó.
Como parte de la ceremonia, se entregaron premios a 10 restaurantes por sus proyectos, propuestas y personas que impulsan la experiencia culinaria, con el objetivo de visibilizar el talento de quienes representan la gastronomía mexicana fuera de sus fronteras.
Entre los asistentes al evento se encontraban la secretaria de Turismo de México, Josefina Rodríguez Zamora; la coordinadora del Consejo Asesor de Desarrollo Económico Regional y Relocalización, Altagracia Gómez; el embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel.
Además estuvieron presentes la secretaria de Turismo del estado de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado; la gobernadora del estado de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo, y la vicepresidenta de Desarrollo Cultural y Social de Heraldo Media Group, María Cristina Mieres Zimmermann.
Finalmente, Kuri González sostuvo que la participación de Querétaro en el evento permite reforzar la promoción de la gastronomía local y nacional en contextos internacionales, y contribuye a la consolidación de la presencia de México como destino gastronómico.
